Donato Di Iorio, direttore del coro Istelotte di Dorgali, dopo gli studi classici, si è brillantemente diplomato nel 1986 in Pianoforte presso il Conservatorio “L. Perosi” di Campobasso sotto la guida di Maddalena Condò, con cui si è perfezionato.
Ha eseguito diversi concerti come solista e in formazione da camera nel Molise, Lazio, Abruzzo e Sardegna.
Ha vinto nel 1990 il concorso ordinario di educazione Musicale.
Dal 1996 ha seguito i corsi organizzati dalla SIEM di Cagliari e dalla Scuola civica di Nuoro tenuti dai maestri Zucca (direzione), Costi e Rezza (canto), Strinna (percussioni), Ledda (informatica musicale).
Ha seguito i corsi di Canto gregoriano tenuti dal m° F. Rampi.
Dal 2011 dirige il coro “Lorenzo Perosi” di Dorgali e dal 2016 il coro “Istelotte”.
E’ docente di ruolo presso la Scuola Media di Dorgali.